Anzer Balında Büyük Alarm: 10 Ton Üretiliyor, 100 Ton Satılıyor!

Türkiye’nin en değerli balı olan Anzer balı, sahte üretim tehdidiyle karşı karşıya.

Rize – Ocak 2026 Türkiye’nin en değerli balı olan Anzer balı, sahte üretim tehdidiyle karşı karşıya. Coğrafi işaret tesciliyle koruma altına alınmasına rağmen piyasada satılan ürün miktarı, gerçek üretimin tam 10 katı seviyesine ulaştı.

 Çarpıcı Tablo

• Yıllık gerçek üretim: 8–10 ton

• Piyasada satılan: Yaklaşık 100 ton

• Taklit ürünler: 10 kat artış göstermiş durumda

• Kooperatif satış fiyatı: 6.000 TL / kg

• Piyasada görülen fiyatlar: 15.000 – 20.000 TL / kg

 Kooperatiften Açıklama

Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Osman Civelek, coğrafi işaretin ürünü koruması gerekirken taklitçilerin iştahını daha da kabarttığını vurguladı:

“Üretim bu kadar sınırlıyken piyasadaki ürün miktarı matematiksel olarak mümkün değil. Bu tablo hem tüketici güvenini zedeliyor hem de gerçek üreticiyi mağdur ediyor.”

 Kritik Sorunlar

• ❌ Tüketici güveni zedeleniyor

• ❌ Gerçek üretici mağdur oluyor

• ❌ Coğrafi işaretin itibarı riske giriyor

 Toplumsal ve Ekonomik Etki

Altın değerinde bir ürün olan Anzer balı, denetimsiz piyasa koşullarında eriyor. Uzmanlar, sahte üretimin önüne geçilmesi için daha sıkı denetimlerin şart olduğunu belirtiyor. Gerçek üreticiler ise hem emeğinin karşılığını alamıyor hem de tüketici nezdinde güven kaybı yaşıyor.