Bill Gates: Et Tüketiminde Alternatiflere Geçiş Şart

 Gates, Beyond Meat ve Impossible Foods gibi şirketlere yaptığı yatırımlarla alternatif proteinlerin yaygınlaşmasını destekliyor.

Teknoloji dünyasının önde gelen isimlerinden Bill Gates, iklim değişikliğiyle mücadelede gıda sektörünün rolüne dikkat çekti. Gates, özellikle zengin ülkelerde insanların daha fazla bitki bazlı et tüketmesi gerektiğini vurguladı.

 Gates, Beyond Meat ve Impossible Foods gibi şirketlere yaptığı yatırımlarla alternatif proteinlerin yaygınlaşmasını destekliyor. Ona göre bu ürünler, geleneksel hayvancılığa kıyasla çok daha düşük sera gazı emisyonu yaratıyor.

 Hayvancılığın iklim krizine etkisine değinen Gates, büyükbaş hayvanların metan salınımının küresel ısınmayı hızlandırdığını hatırlattı. Bu nedenle, gıda alışkanlıklarında değişim yapılmasının kaçınılmaz olduğunu belirtti.

 Gates’in vizyonu, 2030’a kadar et tüketiminin tamamen sıfırlanması değil; tüketimin azaltılması ve alternatiflerin yaygınlaşması üzerine kurulu. “Zengin ülkeler bitki bazlı etlere geçiş yapmalı” sözleri, bu yaklaşımın en net ifadesi olarak öne çıkıyor.

Bill Gates’in Et ve İklim Üzerine Görüşleri

• Bitki bazlı et: Gates, Beyond Meat ve Impossible Foods gibi şirketlere yatırım yaptı; bu ürünlerin iklim dostu olduğunu savunuyor.

• Zengin ülkeler: Özellikle gelişmiş ülkelerde insanların daha fazla bitki bazlı et tüketmesi gerektiğini söylüyor.

• Hayvancılık etkisi: Büyükbaş hayvancılığın metan salınımı nedeniyle iklim krizine ciddi katkıda bulunduğunu vurguluyor.

• Teknoloji ve inovasyon: Tarımda verimliliği artıracak teknolojilerin ve alternatif proteinlerin desteklenmesi gerektiğini düşünüyor.

Yani, Gates’in yaklaşımı “tamamen sıfırlama” değil, azaltma ve alternatiflere yönelme üzerine kurulu.