DEVREKANİ CIRIK TATLISI

Devrekani'nin cırık tatlısı, coğrafi işaretli ürün olarakda tescillenmiştir.

Devrekani ilçesinde özellikle kış aylarında eve davet edilen misafirlere yapılan yoğun bir şekilde tüketilen cırık tatlısı, coğrafi işaretli ürün olarakda tescillenmiştir.

Önceden mayalandırılmış hamurla hazırlanıyor. Kızdırılmış tereyağın yağın içerisine atılarak kızartılıyor.

Belli bir zaman sonrasında tekrar tatlandırılmak üzere pancar şekerinin eritilmiş halinin içerisine atılarak tatlandırılıyor.

Cırık tatlısı Devrekani ilçesinde olmazsa olmazlardandır ve yoğun bir şekilde tüketilir”