HAZIRLANIŞI: Enginarların iç harcı için karıştırma kabına soğanları doğrayarak alın. Daha sonra üzerine pirinç, salça, doğranmış yeşillik ve tuz, karabiber ekleyerek iyice karıştırın. Yağını da ayarladıktan sonra içi boşaltılmış enginarların içine doldurulur. Her birinin üzerine birer dilim limon konularak tencereye dizilir. Enginarların da içine girecek şekilde su verilerek kısık ateşte pişmeye bırakılır.
ENGİNAR DOLMASI MALZEMELERİ
7 adet enginar
1 su b.pirinç
3 soğan
1 tatlı k.domates salçası
1 çorba k.toz şeker
Nane
Dereotu
Maydanoz
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Limon
Su
Güncelleme Tarihi: 20 Nisan 2014, 16:34
