ÇITIR USTA
1985 yılında Eskişehir de meslek hayatına başlayan
Atilla Külekçioğlu halk tabiriyle Çıtır denecek yaşta ustalığa terfi ettiği ve çok özel lezzetler ve kebaplar yapması sebebiyle işletmenin sabit müdavimleri arasında ÇITIR USTA lakabıyla anılmaya başladı.
Böylelikle bugünkü markanın ismi ilk o zamanlarda belirmeye başladı.Daha sonraları Çıtır Usta ya gelen yurtdışı tekliflere olumlu bakan Atilla Külekçioğlu Almanya nın çeşitli eyaletlerinde 10 yılı aşkın bir süre bu özel lezzetleri ve Kilis mutfağının spesiyallerini orada sunmaya devam etti.
2002 yılında İstanbul‘daki ilk şubesini Galleria Avm de açan Çıtır Usta gıda sektörünün birçok alanına yatırımlarını sürdürdü.2008 yılında sadece çıtır usta markasına ve pide &kebap segmentine odaklanma kararı alarak şube sayısını arttırdı.
Şu anda 19 u Avm lerde biride cadde üzeri olmak kaydıyla faaliyette20, dekorasyon ve sözleşme aşamasında 5 şube ile 2010 yılı sonuna kadar 25 noktada hizmet vermeyi hedefliyoruz.
Şubelerde tüketiciye sunulan ürünlere bir standart getirmek ve markalaşmada önemli bir kriter olduğuna inandığımız lezzet standartını sağlamak amacıyla 2009 yılında altyapı yatırımlarına öncelik vererek üretim ve dağıtım merkezimizi faaliyete geçirdik.Şu anda hizmet verdiğimiz noktalarda sunulan ürünlerin %80 i yarı mamul olarak merkezimizde üretilmektedir.
2011 yılı hedefimizi 40 şube olarak düşünüyoruz.Profili bize uygun yatırımcının bulunduğu noktalarda franchise sistemiyle büyüme hedefine dönük olarak 2009 yılında Ufrad a üye olduk.Ancak yatırım yapılmasını doğru bulduğumuz noktalarda franchisee aranmaksızın biz girişimlerimizi yapıyoruz ve şubelerimiz bizim bünyemizde faaliyetteyken herhangi bir talep gelirse operasyonu oturmuş çalışmakta olan yerlerimizi de devretmekten imtina etmiyoruz.Böylelikle yatırımcımıza; ileride ne olacağını tam kestiremediği veya tedirginlik duyduğu yatırım projelerinde dataları oluşmuş ,cirosu oturmuş şubelerimize talip olma kolaylığı gösteriyoruz.
Çıtır usta ;gıda sektöründe benzeri faaliyet gösteren birçok rakibine oranla ,altyapı yatırımları,sisteme giriş ve işletim kolaylığı,geniş ürün yelpazesi gibi konularda öne çıkmaktadır.
Çıtır usta ;pide,lahmacun ve yöresel lezzetlerde büyüyen hizmet ağıyla sizlere yaklaşmaya ve yakınlaşmaya devam ediyor,tercihleriniz ve güveniniz bize güç veriyor.
Sizlere teşekkür ederiz
Her zaman en ÇITIR...
ÇITIR USTA PİDE KEBAP ŞUBE ADRES VE TELEFONLARI
Çıtır USTA Merkez
Adres :
Mehmet Akif Mah. Basın Expres Yolu. Derin Sok.Kat:4 No:58 İkitelli
