Hindi Dolması Tarifi

Hindi Dolması Tarifi ve Kullanılacak Malzemeler

Hindi Dolması Tarifi
Hindi Dolması Tarifi

Hindi Dolması Tarifi ve Kullanılacak Malzemeler

Hindi Dolması Malzemeleri

1 adet hindi (ortalama 6 kg)
tereyağı
1 adet havuç(irice kesilmiş)
1 adet Kereviz sapı(irice kesilmiş)
1 adet Soğan(irice kısılmış)
Yarım demet maydanozun sapı
1 bütün kekik
tuz
karabiber



Hindi Dolması Yapılışı:

Hindiyi soğuk suyla iyice yıkayın ve kurulayın. Hindinin her tarafını tuzlayıp biberleyin.

İçini irice kestiğiniz sebzeler,maydanoz sapı ve kekikle doldurun, ısıya dayanıkla yanmaz bir iple ayaklarında bağlayın.

Hindiyi oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ile iyice yağlayın.

Hindiyi fırın ızgara telinin üstüne yerleştirip hindinin kanatlarını içe doğru katlayın.

Hindiyi önceden 180 dereceye ayarlamış olduğunuz fırında,birkaç kez çevirerek ortalama 3 saat 30 dakika pişirin.

Hindiyi fırından çıkarıp 15-20 dakika oda sıcaklığında dinlendirip sıcak servis edin.

ATAŞEHİR FİRMA REHBERİ

ATAŞEHİR KASAPLAR

ATAŞEHİR RESTAURANTLAR

Güncelleme Tarihi: 11 Aralık 2014, 19:22
YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER