Ataşehir Ata Teras; Somer Sivrioğlu’nu Ağırladı

Ataşehir Belediyesi’nin ilk sosyal tesis restoranı Ata Teras, Ünlü Şef Somer Sivrioğlu’nu ağırladı. Buluşmada sürdürülebilir mutfak kültürü, gıda israfının azaltılması ve kamusal alanda nitelikli yeme-içme hizmetlerinin güçlendirilmesi üzerine görüşler paylaşıldı.

Ataşehir Belediye Başkanı Onursal Adıgüzel, buluşmaya ilişkin memnuniyetini dile getirerek şunları söyledi:

“Kıymetli Şefimiz Somer Sivrioğlu’nu Ata Teras’ta ağırlamaktan büyük memnuniyet duyduk. Sürdürülebilir mutfak kültürü, gıda israfının azaltılması ve kamusal alanda nitelikli yeme-içme hizmetlerinin güçlendirilmesi üzerine kıymetli görüşlerini dinlemek bizim için oldukça değerliydi.”

Anlamlı Bir Hediye

Somer Sivrioğlu, Anadolu mutfağının zenginliğini anlattığı “Anadolu: Türk Mutfağında Bir Macera” kitabını hediye ederek buluşmayı daha da anlamlı hale getirdi.

Ataşehir’de Yeni Bir Mutfak Kültürü

Ataşehir Belediyesi, Sivrioğlu’nun tecrübelerinden faydalanarak ilçede hem üreticiyi hem tüketiciyi koruyan, sağlıklı ve erişilebilir bir mutfak kültürünü büyütmeyi hedefliyor.

 Ata Teras buluşması, yalnızca gastronomi değil; aynı zamanda toplumsal bilinç, kültürel miras ve kamu yararı açısından da önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.