Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Eylül 2014

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış seriye göre; ticari süt işletmeleri tarafından üretilen içme sütü miktarı 2014 yılı Eylül ayında bir önceki aya göre %5,0 artış, inek peyniri üretimi %7,8 artış, koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise %12,2 azalış gösterdi.

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış seriye göre, 2014 yılı Eylül ayında yoğurt üretimi bir önceki aya göre %0,9 artış, ayran üretimi ise bir önceki aya göre %0,1 artış gösterdi.
 

Takvim etkisinden arındırılmış seriye göre; ticari süt işletmeleri tarafından üretilen içme sütü miktarı 2014 yılı Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %6,7 azalış, inek peyniri üretimi %15,0 artış, koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise %16,2 azalış gösterdi.

Takvim etkisinden arındırılmış seriye göre; yoğurt üretimi 2014 yılı Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %6,5 artış, ayran üretimi ise bir önceki yılın aynı ayına göre %8,8 artış gösterdi.